Area lavoro - Pizzeria

Aperta tutte le sere, dalle 19:00, fino a tarda notte, con vasta selezione di pizze proposte in versioni gustose e accattivanti cotte sul fono a legna, il tutto servito sia al piano terra del locale nel “cuore” della caratteristica piazzetta sia al piano primo sulla incantevole terrazza panoramica…

Organizzazione del reparto:
al primo piano del locale, sulla "terrazza" panoramica, la zona produzione. Aperta, rialzata e dominante rispetto al piano sala, completamente integrata nel reparto cucina e con i giusti spazi di lavoro. La zona di operatività è attrezzata, ergonomica e arieggiata, qui, il pizzaiolo lavora a "vista". Il forno è a legna e di ottima qualità. Capacità di cottura 8-10 pizze, bassi consumi di legna e altissime prestazioni. La lista prevede una selezione di 18-20 pizze. Il 1°Pizzaiolo(durante la media-alta stagione), viene affiancato da 1 aiuto, giovane, con talento, passione ed energia e con almeno 2 anni di esperienza professionale.

Informazioni utili per il candidato:

Le nostre “famose” pizze sono sottili, ben stese(diametro 33 cm) e senza il cosiddetto “cornicione”. La “pasta” é leggera, friabile e ad alta digeribilità.

Produzione(media)pizze: bassa stagione(aprile/maggio/giugno/metà settembre) dalle 20-50 alle 50-100 nei fine settimana. Media stagione (metà giugno fine luglio) dalle 80-100 alle 120 nei fine settimana. Agosto, dalle 120-180 alle 200-250 nella centralissima settimana di ferragosto. Bassissima stagione(dal 15 al fine settembre) 20-30 giornalmente.

Caratteristiche professionali e umane:
spirito di squadra, duttilità, ecletticità operativa, puntualità, efficienza, conoscenza generale nell'organizzazione del settore, sensibilità nell'interpretare le esigenze del cliente, spirito d'iniziativa e gusto per la soluzione dei problemi. Sorriso, solarità, passione per la professione, esperienza, determinazione e orientamento al risultato compongono il profilo delle persone con le quali desideriamo entrare in contatto

Età: 18-30 (preferibilmente) -
Sesso: M/F

Anni d'esperienza: quelli sufficienti per svolgere al meglio il ruolo/mansione da ricoprire.

Titoli di studio: (preferibilmente)diploma o formazione scolastica professionale.

Contratto: stagionale (estivo) a tempo determinato

Data presunta di inizio Stagione: aprile/maggio 1° Pizzaiolo – giugno/agosto 2° Pizzaiolo

Data presunta termine stagione: fine settembre 1° Pizzaiolo - fine agosto/metà settembre 2° Pizzaiolo

Alloggio: da definirsi anticipatamente con noi e secondo “ l'Offerta”.

Vitto: da definirsi anticipatamente con noi e secondo “ l'Offerta”.

Orario e turno di servizio: dalle 19:00(apertura pubblico)fino a tarda notte turno “unico continuato”

"Retribuzione": equiparata (e, competitiva) con la media del settore. Incentiviamo la produttività e premiamo il merito.

Se reputi di possedere le caratteristiche sopra elencate e sei interessato ad un colloquio con noi, compila questo modulo in tutte le sue parti. Ti preghiamo di dettagliare con poche parole le motivazioni che ti spingono a voler far parte del nostro team. Allega il tuo Curriculum Vitae (corredato di fotografia in qualsiasi formato) e inviacelo.

Se la tua richiesta supera il primo livello di selezione basato (inizialmente) su una prima analisi del curriculum vitae, ti contatteremo entro 7/10 giorni lavorativi.

N.B. L'azienda si riserva di prendere in considerazione solamente le autocandidature che riterrà in linea con le proprie esigenze.

Nome e cognome*
Data e luogo di nascita*
Indirizzo*
Residenza*
Cap*
Telefono fisso*
Telefono cellulare*
Email*
Patente di guida*	si    no
Auto/moto*	si    no
Attuale occupazione
Ultimo stipendio percepito (nel settore)*
Stipendio desiderato*
Disponibilità immediata*	si    no
Breve lettera di accompagnamento* (Aspirazioni e Motivazioni )
Allega curriculum vitae*
DOMANDE* Disponi di due tipologie di risposta: - risposta multipla: la risposta è già scritta e tu devi scegliere una di quelle previste; - risposta aperta: potrai scrivere liberamente ciò che vorrai; Senza imbarazzo e timore alcuno, rispondi ora tranquillamente a tutte le domande di seguito elencate. Ci aiuterai a farci capire meglio il tuo profilo, andando così al di la di una “semplice” valutazione fatta attraverso una “fredda” consultazione del Curriculum Vitae. * (I campi contrassegnati con * sono obbligatori) 1. Per quale ragione dovremmo puntare su di te piuttosto che su un altro candidato o candidata? * Perché sono motivato/a a far vedere quanto valgo Perché sono una persona seria e affidabile Perché sento di possedere le caratteristiche del candidato che ricercate Perché amo questo lavoro e ho una grandissima voglia di fare nuove esperienze per crescere personalmente, professionalmente ed economicamente Perché amo questo lavoro e stare a contatto con la gente e do sempre il meglio di me per contribuire alla crescita e allo sviluppo dell'azienda con la quale collaboro condividendone sogni e obiettivi 2. Quali sono le motivazioni che ti spingono a cercare o valutare una nuova opportunità di lavoro? * 3. Hai letto con attenzione la nostra offerta di lavoro, ti candidi quindi:* A ricoprire il ruolo di 1° Pizzaiolo A ricoprire il ruolo di 2° Pizzaiolo Non fa alcuna differenza, sono una persona umile, eclettica e operativa, sono preparato a ricoprire entrambi i ruoli 4. Cosa ti attira di più e viceversa cosa ti preoccupa di più nel valutare questa nuova opportunità?* 5. Quali sono (secondo te) le condizioni rispettando le quali è possibile chiudere un accordo con noi?* 6. In quanto tempo saresti disponibile e quali potrebbero essere eventuali ostacoli (es. la distanza del posto di lavoro, obiezioni della famiglia o altro ancora…) alla definizione di un accordo?* 7. Sei disponibile a lavorare anche il sabato e la domenica ? si    no 8. Sei disponibile a recarti presso di noi in Sardegna per un colloquio/prova diretto e per vedere il posto di lavoro ? * si    no 9. Quale è la tua attuale qualifica nel settore?* 10. Quale è o quale è stato il tuo ultimo stipendio mensile nel settore dimostrabile (specificare se lordo o netto)? * 11. Quale sarebbe lo stipendio mensile da te desiderato? * 12. A che livello ritieni di essere in possesso di tutte le competenze necessarie alla posizione per la quale ti candidi ? * Molto buono Buono Sufficiente/Discreto Mediocre Scarso o nullo

I campi contrassegnati con * sono obbligatori

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